Процедить, остудить, положить в отвар голову, кожу и кости рыбы и варить
Процедить, остудить, положить в отвар голову, кожу и кости рыбы и варить
На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
вощи в порядке, указанном в рецепте, после всего добавить чили habanero
азделать на чистое филе. Из кожи, головы и костей сварить бульон.
азделать на чистое филе. Из кожи, головы и костей сварить бульон.
чистить, промыть, отделить филе (с кожей) от костей. Филе нарезать, посыпать
арезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с мясом криля (или
кусочки утиного мяса (вместе с кожей), соус Хойсин (или сливовый соус
люд подаются блины, ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи
Гусиные потроха (а также головы, шейки, крылышки) тщательно опалить, промыть,
Свиные головы тщательно промывают и варят 3-
Порезать головы на 4 части, удалить жабры,
Свиную голову и ножки промыть, сложить в
Обработанные, хорошо промытые бараньи головы и ноги, обрезь промывают, разрубить
Половину свиной головы, грудинку, морковь и сельдерей варить
Щучьи головы и плавники отварить в воде
Голову промыть, положить в большую кастрюлю и залить водой. Почистить фрукты, нарезать дольками, добавить их к мясу, приправить двумя зубчиками чеснока и варить мясо до размягчения. Незадолго до конца приготовления мяса, добавить лапшу, перец и другие специи. Подавать горячим.
оложить филе на разделочную доску кожей вниз и нанести диагональные надрезы