Из сельди удалить все внутренности, кроме икры,
усочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или маринованные
рикаделек мякоть свежей и копченой сельди пропустить через мясорубку, добавить мелко
Сельдь иваси промыть, почистить. Соевый соус
Из филе сельди удаляют кости, сбрызгивают его соком
ук и зелень измельчить. Смешать сельдь, лук, зелень и горчицу.
арежьте ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порежьте кольцами, залейте на
арежьте ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порежьте кольцами, залейте на
Филе сельди замочить в холодной воде на
озвоночную и реберные кости, нарезать сельдь тонкими ломтиками. Желтки сваренных вкрутую
озвоночную и реберные кости, нарезать сельдь тонкими ломтиками. Желтки сваренных вкрутую
Филе сельди вымачивают в молоке и тушат,
копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
Сельдь разделать на филе.
Сельдь вымочить, разделать на филе без костей и кожи, тонко нарезать. Редьку и лук тонко нашинковать, смешать с сельдью, заправить растительным маслом.
Норвежскую сельдь разделать на чистое филе и
Кусок хлеба намазать маслом. Сельдь необходимо очистить и нарезать длинными
На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемежку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.
Сельдь разделать на филе.