усочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или маринованные
копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей
арежьте ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порежьте кольцами, залейте на
озвоночную и реберные кости, нарезать сельдь тонкими ломтиками. Желтки сваренных вкрутую
озвоночную и реберные кости, нарезать сельдь тонкими ломтиками. Желтки сваренных вкрутую
арежьте ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порежьте кольцами, залейте на
ук и зелень измельчить. Смешать сельдь, лук, зелень и горчицу.
Из сельди удалить все внутренности, кроме икры,
Филе сельди замочить в холодной воде на
Сельдь очистить от кожицы, разрезать вдоль
чищенную от кожицы, костей малосоленую сельдь, мелко порубить или пропустить через
Сельдь разделать на филе.
Сельдь вымочить, разделать на филе без костей и кожи, тонко нарезать. Редьку и лук тонко нашинковать, смешать с сельдью, заправить растительным маслом.
Норвежскую сельдь разделать на чистое филе и
Филе норвежской сельди нарезать полосками шириной 1,5 см и выложить на тарелку. Шампиньоны и отварной картофель, нарезанный кубиками, обжарить на растительном масле. Полученную смесь выложить на тарелку рядом с сельдью. Перед подачей на стол блюдо украсить мелко нарезанным луком-пореем.
Филе норвежской сельди разрезать вдоль пополам и свернуть
На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемежку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.