Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Суп из форели с кизилом

Очищенную и выпотрошенную рыбу, залить в кастрюле холодной водой, добавить соль,

Запеканка из копченой форели и салаки

Филе салаки скатать в рулетики и уложить в форму, смазанную маслом, предварительно посыпав дно солью.

Нагреть духовку до 200°. Измельчить копченую форель и выложить поверх салаки. Смешать сливки, горчицу, укроп, соль и перец. Вылить смесь в форму и выпекать около 20-30 минут.

Малосольная рыба

ососевые, форель, сельдь, салаку, камбалу, скумбрию и другую рыбу. Мелкая рыба готова через

Жареная рыба под орехово-томатным соусом

чищенную и нарезанную на куски рыбу обвалять в муке и обжарить с

Копченая рыба с рисом

Пожарьте измельченный лук в сливочном масле до мягкости. Добавьте

Рыба по-мельничьи

Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку

Рыба по-мельничьи

Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку

Рыба по-сенегальски (Рыбная ясса)

Если используется крупная рыба, то ее следует порезать на

Рыба, просоленная "под лососину"

Рыбу острым ножом вскрывают по всей

Жареная рыба фаршированная кильками

Взять любую непотрошеную рыбу, очистить от чешуи, сделать глубокие

Лапша рисовая с имбирной рыбой

оусом и положить в эту смесь рыбу, убрать в холодное место. В большой глубокой

Посол мелкой рыбы

ля предохранения рыбы от порчи в соль добавляют селитру в соотношении 10:

Рыба жареная с клюквой

Рыбу очистить, выпотрошить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом.

Суп из копченой рыбы

ук обжарить в масле и добавить в суп.

Рыбу положить в кастрюлю

Рыба на костре

Рыбу завернуть в лист лопуха (можно в фольгу, газетную или оберточную бумагу,

Суп из копченой рыбы

ук обжарить в масле и добавить в суп.

Рыбу положить в кастрюлю

Посол средней и крупной рыбы

обольше.

Затем рыбу укладывают в чистую посуду брюшками вверх. Каждый

Дорадо, запеченная в вине с травами

Специи связать и поместить в муслиновый мешочек. Целую рыбу положить в кастрюлю и залить смесью вина, воды и масла, добавить специи и тушить рыбу до готовности.

Майтокалакейтто (рыба, тушеная в молоке)

Рыбное филе нарезают ломтиками толщиной 1,5-2 см, солят, укладывают на смазанную жиром сковороду, заливают молоком и тушат в жарочном шкафу. Перед подачей поливают растопленным маслом.

Запеканка из красной рыбы

Для удобства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4 филе

+