аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Филе рыбы (треска, камбала, судак, лещ, сом,
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
Рыбу (лучше взять окуня, но практика
Филе рыбы с кожей, посолить и выдержать
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно
Рыбу очищают от чешуи, удаляют голову,
Отваренную рыбу охлаждают. Отварную черемшу измельчают через мясорубку, добавляют соль, специи, перемешивают и подают к рыбе как гарнир.
Подготовленную рыбу нарезать на куски и пропустить
елко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать отварной картофель.
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
нцентрация соли в отдельных частях рыбы получается неравномерной, а расход соли
еобходимости, немного воды или масла. Рыбу почистить, освободить от костей, сделать
поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить ее в глубокую
ней тонко нарезанные кусочки рыбы, стряхните излишки, а затем погрузите
Если используется крупная рыба, то ее следует порезать на
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.