далите бедренную кость из бараньей ноги, обрежьте излишки жира и пленки
Корейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку,
оусом мясо и оставьте мариноваться на 24 часа, периодически его переворачивая
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Настой кваса с хмелем используют в диетическом питании при гастритах, желтухе и для укрепления волос. Приготовление такого кваса довольно просто, В готовый квас добавить шишки хмеля и настоять 5-8 ч. После этого использовать по назначению врача.
одой. Телячьи ноги опалить, тщательно очистить от волос, разрубить на части, прибавить к
одой. Телячьи ноги опалить, тщательно очистить от волос, разрубить на части, прибавить к
начале необходимо отделить яичные желтки от белков. Затем взять белки и
Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить в миксере
промывают, заливают холодной водой (на 1 кг субпродуктов - 2 л
ромытые бараньи головы и ноги, обрезь промывают, разрубить на части, залить холодной
орезать мелкими кусочками, курицу порезать на 8 кусков. Мясо и специи
збитое кислое молоко. Оставьте томиться на слабом огне еще 10 минут
Взять 50 устриц, отделить от раковин и вместе с их
Все мясо замочить на ночь, утром воду слить и
рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на рожок
ашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян, нарезанными ромбиками
тварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей. Нарезать и положить в