бжарить на большом огне кусочки утки с обеих сторон до золотистой корочки
а 2 часа. Утку уложить на противень с разогретым жиром и обжарить
Утку нарубить на порционные куски и
Утку нарубить на порционные куски и
Утку порезать и подрумянить в масле, после вынуть из сковороды и в
Очистить утку и проколоть вилкой кожу, чтобы
Подготовить утку, выпотрошить, смазать ее топленым маслом,
В бэлиш с уткой обычно добавляется рис. Готовую утку сначала разрезать почленно, затем
Подготовленные куски утки поджарить на масле до образования
Разогрейте духовку. Натрите утку солью и перцем и выложите
чтобы сошла горечь. Подготовленные куски утки поджарить на масле до образования
Потрошенную, промытую утку обсушить, разделать на порции, обжарить
Мясо жареной утки отделяют от костей. Целые части
шпарить кипятком (10 минут). Обработанную утку разрезать на порционные куски, обжарить
quot;кармашку". Начинить массой из сыра и зелени и обжарить
Взять сливу-венгерку, положить в горшок, залить водой и варить. Протереть сливы сквозь сито, всыпать немного корицы, 1-2 ст. сахара, 3-4 толчёных гвоздичек, прибавить столового вина, сметаны. Вскипятить. Суп подаётся к столу отдельно или наливается на греночки из булки.
Очистить морковь, вымыть, натереть на терке. Смешать с крыжовником (свежие ягоды предварительно обдать кипятком). Заправить медом.
роверить, сладкие ли косточки). Из сахара с небольшим количеством воды (только чтобы