охлажденном виде подать к сладким блюдам или яблочному пирогу (либо пудингу
бычного тмина, кардамон, корицу, семена индийского тмина (джира) и кориандра, гвоздику
носу. Индийские ценители чатни особо хвалят в этом блюде тонкую игру
натереть на крупной терке. Индийский тмин и кунжут поджарить без
обавить семена горчицы и семена индийского тмина. Дождаться, пока они не
Лук, лучше шалот измельчить, сложить в эмалированную или стеклянную посуду. Через сито засыпать смесью красного перца, индийского тмина (зиры, ажагона) и соли. Настоять 5-10 мин. Перемешать. Слегка истолочь. Распустить цедру 4-х лимонов в их же соке. Дать постоять 2-3 ч.л., лучше 24 ч.
Для приготовления этого оригинального блюда вам потребуется небольшой глиняный кувшин (
нять с шампура, уложить на блюдо, полить уксусом и посыпать зеленым
На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи
креманку (посуда для подачи сладких блюд, мороженого) или стеклянную вазочку и
олчаса; потом вынуть, выложить на блюдо и полить соусом из фруктов
алец и полить соком 4 сладких лимонов. Накрыть и поставить не
алец и полить соком 4 сладких лимонов. Накрыть и поставить не
сложить в приготовленное глубокое блюдо, а взвар процедить отдельно, всыпать
рубочку поперек кусочками, выложить на блюдо и каждый кусочек посыпать сверху
Из взбитых яиц, муки и соли замесить некрутое тесто, раскатать его жгутиками толщиной до 0,5 см и нарезать кусочками в форме фасоли. Обжарить чек-чек в большом количестве разогретого жира.
Сахар растворить в воде, добавить мед, прокипятить. Сироп считается готовым, если капля его на гладкой поверхности не растекается. После охлаждения придать чек-чеку форму горки, сверху залить сиропом.
0 мин. Язык выложить на блюдо и полить соусом, рядом разместить
Хлеб нарезать ломтиками, обмакнуть в смесь из яйца, молока и сахара, обжарить в масле. Уложить на блюдо, сверху на гренки положить фрукты или ягоды и посыпать сахарной пудрой.
сковороде под крышкой. Готовое блюдо приправить острым томатным соусом или
олстым слоем подливы. Выложить на блюдо и подавать на стол.