еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
арить заправленную сельдь на жаровой сетке. Прожаренную рыбу переложить на сковороду, закрыть крышкой
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
Фасоль нужно на ночь замочить в холодной воде.
Фасоль нужно на ночь замочить в холодной воде.
продолжая размешивать, добавить растительное масло. Сковороду посыпать солью, разогреть, влить тесто
Кусочки рыбы выложите на решетку для гриля. Стейк из семги подавать с печеной картошкой и сметанным соусом.
Обжарить на сковороде с маслом нарезанный лук, добавить
обжарить на сковороде.
Муку обжарить на сухой сковороде до слегка кремового
оловину масла в большой сковороде. Половину грибов поджарить на сковороде 3-5 ми
одрумянить на сковороде в масле. При подаче на стол уложить рыбу на подогретое блюдо, на
олее 1 см), разрезать поперек на ломтики толщиной примерно 1 см
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
костей слегка подрумянить на сковороде. Уложить на блюдо жареные куски филе (для украшения
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
Когда тесто подойдет, выложить его на посыпанную мукой доску, хорошо выбить
ольшой сковороде (лучше в вок) разогрейте растительное масло. Свиную вырезку порежьте на
Приготовленные из кислого теста манты с бараниной уложить на сковороду с разогретым жиром и обжарить. Затем добавить томат-пюре, бульон, уксус и тушить при закрытой крышке до готовности. При подаче полить манты соком, в котором они тушились.