какао. Хорошенько перемешайте. Когда пасха приобретет равномерный шоколадный цвет, переложите
поставить вхолодильник. Через сутки пасху вынуть из формы и подавать
оставить вхолодильник. Через 12 часов пасху вынуть из формы и подавать
оставить вхолодильник. Через сутки-полтора пасху вынуть из формы и подавать
2 часов в холодильник. Готовую пасху выставить на тарелку, украсить миндалем
оставить вхолодильник. Через сутки-двое пасху вынуть из формы и подавать
олчаса под пресс. Через полчаса пасху осторожно вынимают из пасочницы, освобождают
а блюдо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с
е подрумянятся. Остывшие квадраты намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или
е подрумянятся. Остывшие квадраты намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или
х ниже, чем у традиционного заварного печенья.
студить и, надрезав сбоку, начинить заварным кремом. Сверху залить глазурью так
Заварной крем готовят несколькими способами. Вот
Заварной крем готовят несколькими способами. Вот
Сухой творог дважды протираем через сито.
Слегка взбить яйца, добавить, затем 1-2 ст.л. сливок и ванилин. Подготовленную смесь ставим на водяную баню, постоянно помешивая яичную массу. Как только вода "в бане" закипит, добавим масло, при этом продолжаем постоянно мешать. Провариваем около 15 минут до загустения.
Горячую массу осторожно вливаем в творог и взбиваем миксером, постепенно добавляя промытый изюм. Массу укладываем в форму (пасочницу), сверху кладем небольшой гнет и и оставляем на сутки в холодильнике.
Творог дважды протереть через сито. В отдельной посуде довести до кипения при непрерывном помешивании масло, сметану и 3 яйца, влить горячую массу в протертый творог, добавить еще одно яйцо, приправить солью, перемешать массу до однородности и заполнить ею пасочницу. Прикрыть пасочницу блюдцем, положить небольшой гнет и поставить на холод.
Остывшие коржи намазывают заварным кремом или взбитыми сливками. Заварной крем готовят несколькими
коржа. Нижний корж смазать заварным шоколадным кремом, второй - повидлом, третий