Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Салат из груздей с репчатым луком

Соленые грузди залить холодной водой на 30-40 минут, отцедить и мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, добавить перец, заправить сметаной. Готовый салат украсить зеленью.

Салат из груздей с репчатым луком

Соленые грузди залить холодной водой на 30-40 минут, отцедить и мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, добавить перец, заправить сметаной. Готовый салат украсить зеленью.

Грузди и подгруздки соленые по-алтайски

овыми грибами, так как после засолки объем их уменьшится примерно на

Грузди и подгруздки соленые по-алтайски

овыми грибами, так как после засолки объем их уменьшится примерно на

Грузди маринованные

Грибы 2-3 минуты бланшировать, затем выдержать в холодной воде до остывания и уложить в бочку слоями, с добавкой пряностей и поваренной соли из расчета 500 г на 10 кг грибов. Воды не добавлять - грибы пустят сок. После такой предварительной засолки грибы промыть в холодной

воде и залить маринадом.

Грузди маринованные

Грибы 2-3 минуты бланшировать, затем выдержать в холодной воде до остывания и уложить в бочку слоями, с добавкой пряностей и поваренной соли из расчета 500 г на 10 кг грибов. Воды не добавлять - грибы пустят сок. После такой предварительной засолки грибы промыть в холодной

воде и залить маринадом.

Грузди соленые

Грузди вымыть, вымочить их 2 дня, каждый день меняя воду, потом сложить в деревянную посуду из несмоленого дерева, пересыпав солью и рубленым белым луком. Подаются к жаркому.

Грузди соленые

Грузди вымыть, вымочить их 2 дня, каждый день меняя воду, потом сложить в деревянную посуду из несмоленого дерева, пересыпав солью и рубленым белым луком. Подаются к жаркому.

Винегрет из грибов

Белые грибы и грузди нарезать соломкой и смешать с

Быстрая засолка рыбы

Взять подходящую для засолки рыбу: крупную рыбу порезать на

Посол мелкой рыбы

Для засолки используйте посуду из нержавеющей стали

Бланшированные соленые грибы

Грузди, подгруздки, волнушки, серушки, сыроежки, колпаки

Бланшированные соленые грибы

Грузди, подгруздки, волнушки, серушки, сыроежки, колпаки

Солянка грибная постная

Маринованные опята, соленые рыжики или грузди ошпарить и нарезать соломкой. Подготовленные

Опята осенние соленые

ружок и груз. В процессе засолки опята немного светлеют.

Арбузы, соленные в банках

Для такой засолки пригодны красные (но не перезревшие)

Опята осенние соленые

ружок и груз. В процессе засолки опята немного светлеют.

Заготовка листьев хрена

истья хрена применяют обычно при засолке огурцов, томатов и других овощей

Дыни соленые

Дыни без пятен и повреждений моют, кладут в кадку (или любую другую посуду для засолки), перекладывая каждый ряд зеленым укропом и листьями смородины. Затем готовят рассол (растворяют соль в воде и доводят до кипения), студят и выливают в кадку. Сверху кладут гнет.

Перец соленый

Перед засолкой опустите перец на 2-3

+