Хорошо перебранный и вымытый инжир нарезать небольшими кусочками и положить в глиняную посуду, затем залить теплой водой. Добавить чернику и хорошо закрыть. Спустя 10 дней процедить, разлить по бутылкам и поставить в прохладное место еще на 1 месяц.
Свежую чернику перебрать, вымыть, залить горячей водой,
Чернику вымыть, залить 350 мл воды.
ветло-коричневого цвета, постоянно помешивая. Чернику смешать с остальным сахаром, добавить
Чернику сварить в кипящей с сахаром
Ягоды черники перебирают, промывают, засыпают сахаром. В кипящую воду закладывают подготовленные ягоды, варят 7-10 мни, добавляют сваренные отдельно макароны и заправляют сметаной.
величивается. Через неделю слить сок из бутыли, так что бы не
Свежую, неповрежденную чернику перебирают, ополаскивают в дуршлаге под
ромытую в горячей воде сушеную чернику залить 2 стаканами холодной воды
Чернику перебирают, разминают и в большой
иповника и столовую ложку сушеной черники залить кипящей водой. Настоять 20
Растворите сахар в кипящей воде, добавьте уксус и порциями опускайте туда ягоды черники. Варите 3 минуты. Ягоды выньте из маринада и пересыпьте в банки. Маринад кипятите еще 5 минут и, перелив в банки с ягодами, сразу закупорьте.
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
Положите в получившуюся массу ягоды черники, перемешайте и выложите ложкой в
Фруктозу смешать с крахмалом и развести водой, осторожно влить в горячую воду. Довести до кипения. Добавить чернику.
Свежие ягоды тщательно вымойте и хорошенько просушите. После высыхания подогрейте ягоды в кастрюле под крышкой до выступления сока и протрите ее через сито или пропустите через мясорубку. Полученную массу смешайте с сахаром при температуре 70 С до полного растворения сахара. В горячем виде разлейте по банкам и стерилизуйте в кипящей воде: пол- литровые банки - 7 минут, литровые - 10 минут, двух-трехлитровые - 20 минут.
арша: взять 3 стакана свежей черники (слив, вишен без косточек), и
Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Рецепт из Доминиканской республики.
тличается ароматом, а готовая продукция из него - цветом. При варке повидла