также просеянные муку и крахмал и энергично все перемешать. <
одяной бане шоколад. Желтки взбить с сахаром на паровой бане до
Яичный желток с водой взбить в пену, понемногу
тделить от белков. Желтки с половиной сахара и 2 столовыми
есто для основы: муку порубить с маслом в крошку, добавить желток
ок. Небольшими порциями ввести муку с крахмалом, добавить горячее молоко, взбивая на
ресыпать в мешочек и искрошить с помощью скалки. На слабом
Смешать часть молока с крахмалом. В другой посуде смешать оставшееся
смачивают в яичном белке, смешанном с крахмалом, который предварительно разводят холодной водой
ли другой емкости взбейте белки с солью до густой пены. Постепенно
Фруктозу смешать с крахмалом и развести водой, осторожно влить в горячую воду. Довести до кипения. Добавить чернику.
айте массе остыть. Взбейте желтки с водой (4 ст.л.) и
Тесто. Сахар взбиваем с маслом до белой пены.
змельчить их. Смешать просеянную муку, крахмал, разрыхлитель и орехи. Примешать эту
ишневого сока, ванилина и сахара. Крахмал размешать в нескольких ложках холодного
есто: муку просеять и смешать с солью, положить 2 ст.л
удру. Белки (3 шт.) взбить с щепоткой соли в крутую пену
олучить 300 г размоченных бобов). Крахмал развести в холодной воде, дать