Бисквит с нугой - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - маргарин - 50г
    - нуга - 75г
    - яйцо (белок) - 4 шт.
    - яйцо (желток) - 4 шт.
    - сахар - 125г
    - мука - 75г
    - крахмал - 50г
    - пекарский порошок - 1 ч.л.
    - соль - щепотка

    для начинки:

    - взбитые сливки - 50г
    - сахар - 1 ст.л.
    - грецкие орехи (рубленные) - 30г

    для верха:

    - нуга - 125
    - кокосовое масло - 25г.
Приготовление
    Растопите маргарин с нугой и дайте массе остыть. Взбейте желтки с водой (4 ст.л.) и сахаром в густую пену и подмешайте смесь маргарина с нугой. Затем прибавьте белки взбитые вместе с солю в крепкую пену, всыпьте муку с крахмалом и пекарским порошком и все перемешайте.

    Массу выложите в смазанную жиром форму и выпекайте 30-40мин при температуре 175 градусов. Бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 лепешки.

    Взбейте сливки с сахаром в крепкую пену, и подмешайте орехи. Намажьте лепешку ореховым кремом и покройте ее второй.

    Растопите нугу с кокосовым маслом и размешайте.2/3 смеси намажьте на верхнюю лепешку, остальную часть нанесите на нее в виде узорчатой лепешки.

Оставте комментарий