вести 2 белка, половину объема сметаны и еще раз перемешать. Таким
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить муку, сметану и, помешивая, варить 5-7 мин, после чего ввести ошпаренную лимонную цедру, все перемешать и соединить со взбитыми белками. Суфле выпекать в смазанной маслом форме.
Готовое суфле посыпать сахарной пудрой.
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.
Основное отличие кундюмов - это специфический рецепт теста, другое существенное отличие, что их
снять с огня и вмешать сметану. Посолить, поперчить и залить соусом
снять с огня и вмешать сметану. Посолить, поперчить и залить соусом
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
Из муки, соли, 200 г масла, 1 яйца и сметаны замесить гладкое
Для кислого теста ржаную муку соединить с водой
есто: яйца взбить, добавить муку из мацы, сливочное масло, кипяченую воду
тщательно вымешать тесто. Дать тесту отстояться 10-15 минут и
епешки из теста (по 1-2 ст.л.), сформовать булочки, смазать сметаной, смешанной
Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как
К протертому творогу добавляют нарезанные мелкими ломтиками яблоки, яйца, сорбит (ксилит). Тесто охлаждают. Из теста формируют лепешки, укладывают на смазанный маслом противень, делают углубления, на середину кладут начинку, смазывают яйцом. Выпекают при 200-220°С 15-20 минут.
йцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды, 3/4
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края