добавить ее в свиной фарш. Приправить смесь свиного фарша и печени солью, перцем
желудком. В миске перемешать свиной фарш с утиным, мелко нарезанный лук
а ночь, утром извлеките хлебец из формы, нарежьте острым ножом и
осолить, поперчить и обжарить получившийся свиной фарш, добавляя в процессе жаренья муку
низ, разложите на ней фарш, оставляя незаполненные фаршем края (около 3-4
Свиные шкурки промыть, залить 2-2.
Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами
Свиные уши и шкварки залить холодной
Свиные уши и шкварки залить холодной
Картофель и морковь, изрезанные брусочками, закладывают в кипящим бульон, варят 10-15 мни, затем кладут фрикадельки, приготовленные из мясного фарша, сырого яйца и пассерованного лука. За 5 мин до окончания парки добавляют нашинкованную зелень жерухи, томатное пюре, соль, специи.
олучаса. Тем временем, слепите из телячьего фарша фрикадельки и отварите их в
олучаса. Тем временем, слепите из телячьего фарша фрикадельки и отварите их в
озьмите 500 г любого рыбного фарша, добавьте к нему 1 луковицу
Замочить в молоке панировочные сухари, порезать лук и слегка обжарить. Отварить картофель и вместе с грибами пропустить через мясорубку. Соединить полученный фарш с сухарями, луком и яйцами, поперчить, посолить, перемешать и приготовить тефтели. Поджарить их.
Замочить в молоке панировочные сухари, порезать лук и слегка обжарить. Отварить картофель и вместе с грибами пропустить через мясорубку. Соединить полученный фарш с сухарями, луком и яйцами, поперчить, посолить, перемешать и приготовить тефтели. Поджарить их.
днородного состояния. Влажными руками сформировать из фарша шарики диаметром 3-4 см
b>Свиной желудок несколько раз промыть в холодной, а затем горячей воде. Из
ритюре, хорошо подрумянив. Можно разделать из подготовленной массы круглые та тели
Смешайте фарш с луком, посолите и поперчите