орубить. Чтобы фарш не был сухим, добавить 20г растопленного сливочного масла
чтобы каждый кусок полностью покрылся тестом. Нагрейте топленое масло в невысокой
воды, к которой добавлено сухое вино, чабрец, соль, лавровый лист
асстойку в теплое место. Из теста сформировать булочки или, раскатав его
Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
Для сухих приправ лучше использовать молодой, не
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
6 отрезков. Из каждого кусочка теста пальцами сделайте лепешку диаметром 7
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
казанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на
Существует несколько рецептов слоеного теста. Вот один из них: муку
Если нет грибов, указанных в рецепте, их можно заменить другими сушеными
ассу до образования мягкого теста. Сделайте из теста круглую булку, слегка сплющенную
Сперва растворите сухие дрожжи в чайном стакане тёплой
оступают как и в предыдущем рецепте. Кто любит, можно прибавить, вместе
бжарить с обеих сторон на сухой сковороде.
Для густого
елки и изюм. Смешать с тестом и снова дать подняться. Разложите
накрыть полотенцем. Дать подняться тесту в тепле. В поднявшееся тесто