нарезанные небольшими кусочками, а также шею, лопатки, ребрышки и продолжать обжаривание
нарезанные небольшими кусочками, а также шею, лопатки, ребрышки и продолжать обжаривание
бмыть, осушить, отрезать лопатки и шею, надрубить с внутренней стороны позвоночник
еповрежденной кожей стянуть кожу с шеи и вырезать ее как можно
епотрошеной курицы подрезать кожу вокруг шеи, как можно ближе к тушке
ожу на спине (вдоль от шеи до гузки) и осторожно отделить
палить над открытым огнем. От шеи сделать продольный разрез и тушку
тичью печенку, желудок, сердце, крылышки, шею положить в кастрюлю, залить водой
пинки сделаем продольный разрез от шеи до гузки. Кожу (можно с
аще всего используется грудинка, лопатка, шея. Части баранины с костью рубят
ндейку надрезать по спине от шеи до гузки и осторожно вынуть
Лук очистить, нарезать кольцами и слегка обжарить в сотейнике на растительном масле, добавить к луку морковь, нарезанную тонкими полосками и обжаритьв течение нескольких минут вместе с луком. Баранину нарезать кубиками среднего размера и добавить вместе с нарезанным на четвертинки картофелем в сотейник с луком и морковью. Приправить по вкусу солью и перцем, влить воду и поставить вариться. Не забывайте снимать образующуюся напену. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и томите до готовности мяса и овощей (примерно 1 час). По желанию в рагу ...
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же