Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
риготовить белый соус бешамель, налить в глубокую миску, добавить по одному
Нарезать сдобные булочки крупными кубиками, залить их
ренья, лук и огурцы положить в бульон. Грудинку отделить от костей
ожно на несколько минут поставить в духовой шкаф, чтобы рыба "
Растопить масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть.
b>духовку. Взбить холодные белки в густую пену и осторожно ввести их в сабайон. В
йца. Равномерно залить в форму.
Запечь в духовке на среднем огне
йца. Равномерно залить в форму.
Запечь в духовке на среднем огне
а кружки диаметром примерно 10см. В середину каждого кружка положить 1
а кружки диаметром примерно 10см. В середину каждого кружка положить 1
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
росеянной муке сделать углубление, влить в него воду, добавить сливочное масло
ли молоко наливают в плоскую посуду и ставят в духовку. Как только образуется
росеянной муке сделать углубление, влить в него воду, добавить сливочное масло
едом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1:1 и оставить
Сделать углубление в муке. Растворить дрожжи с 1/
С и поставить груши в духовку на полчаса.
Готовые