сильно разогретом растительном масле (во фритюре).
Разложить котлеты по
Нагрейте масло, и жарьте шарики во фритюре около 2 мин до коричневого
акрывать полностью картофель. Картофель опускают во фритюр, подрумянивают, вынимают и обсыпают соленой
смесь посолить). Обжарить рыбу с обеих сторон во фритюре. Положить на дно противня
ерец) нарезать брусочками и обжарить во фритюре до полуготовности. Мясо и овощи
Подготовленные порционные куски осетровой рыбы запанировать в муке, смочить в
о 3-4 ягоды. Жарить во фритюре до золотистого цвета. Пончики, в
80°С и обжарить пончики во фритюре 4-6 минут. К пончикам
Сырые пельмени жарить во фритюре до образования светло-коричневого цвета. Соус сметанный или томатный можно подать отдельно в соуснике.
оличество на три порции. Налейте во фритюрницу (или сотейник) столько топленого
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
ри полной мощности, дважды помешав во время готовки. Добавить мускатный орех
ри полной мощности, дважды помешав во время готовки. Добавить мускатный орех
нцентрация соли в отдельных частях рыбы получается неравномерной, а расход соли