ук, обжарить в масле, с добавлением 5 ст.л. муки
Для теста: влить в кастрюлю молоко или
Для теста: влить в кастрюлю молоко или
ыбу очистить, промыть, отделить филе (с кожей) от костей. Филе нарезать
Растопить масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть.
Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как
чистить, нарезать кусочками, положить вместе с куском ржаного хлеба в стеклянную
Для теста: влить в кастрюлю молоко или
Смешать компоненты основы для теста и оставить подходить. Отдельно просеять
Смешать компоненты основы для теста и оставить подходить. Отдельно просеять
оусе. Приправить солью, перцем и дрожжевым отваром из белых грибов. Крестообразно
рая лепешек, придавая пирожку форму полумесяца. Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях
казанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на
усочки, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и
его свернуть полосы трубочкой. Положить пирожки на смазанный сливочным маслом противень
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
глубление в муке. Растворить дрожжи с 1/2 ст. л сахара
Начинить бэлиш, покрыть сверху раскатанным тестом и края защипать. Сверху сделать