олного затвердения. После того, как мороженое достигнет нужной твердости опять переложить
вести 2 белка, половину объема сметаны и еще раз перемешать. Таким
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить муку, сметану и, помешивая, варить 5-7 мин, после чего ввести ошпаренную лимонную цедру, все перемешать и соединить со взбитыми белками. Суфле выпекать в смазанной маслом форме.
Готовое суфле посыпать сахарной пудрой.
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.
таканам, сверху положить по ложке мороженого или сметаны, смешанной с сахарной пудрой
Небольшие блюда для мороженого и круглую ложку поставить в
снять с огня и вмешать сметану. Посолить, поперчить и залить соусом
снять с огня и вмешать сметану. Посолить, поперчить и залить соусом
Испечь тонкий бисквит, вырезать кружочки или квадратики. На них положить мороженое, накрыть сверху другими кружочками или квадратиками, положить в морозилку. Из манго сделать пюре, полить бисквиты с мороженым, посыпать орехами.
его ровным слоем поместить ванильное мороженое, а сверху - второй корж. Закройте
подмешать в нее кофе. Из кондитерского мешочка выпустить на безе
Ягоды промыть, очистить от плодоножек и протереть через сито. Размешать с мороженым и влить в бокалы или стаканы. Сверху уложить взбитые сливки.
Подать в стакане или бокале, на блюдцах, с маленькими ложечками.
ироп, пока не остынут. Вынуть из сиропа, отцедить и поставить в
В фужер наливают холодный средней густоты кисель из фруктов или ягод, сока или сиропа и кладут шарик мороженого. Оформляют ягодами.
В стакан положить мороженое, добавить сок, влить холодное молоко, быстро размешать и немедленно подать.
Кофе разлить в четыре стакана, в каждый добавить по 1/2 порции мороженого, сверху положить взбитые сливки или крем. Пить через соломинку.