Обсушенные баклажаны поставить в горячую духовку,
ашения лучше брать поздние сорта баклажанов. Плоды моют в теплой
Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку,
усочками по 40-50 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать
усочками по 40-50 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать
Баклажаны моют, отваривают до полуготовности, предварительно
Взять молодые баклажаны, вымыть их, обрезать кончики, а
Баклажаны помыть и нарезать кружочками толщиной
Целые баклажаны очистите и варите 10-15
Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в
Нарезанные кружочками баклажаны посолить и дать им постоять
Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в
Разложите кусочки баклажанов (нарезанные поперек на кусочки толщиной
Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в
и кориандра, гвоздику и черный перец в кофемолке и смелите в
мбирь натереть на мелкой терке. Баклажан и перцы нарезать кубиками. Приготовить соус
Порежьте баклажаны на дольки. Сбрызните оливковым маслом.
Отобрать маленькие баклажаны, промыть в прохладной воде, отрезать
етрушки, соль, перец и все тщательно перемешать.
Баклажаны разрезать (вдоль
Молодые свежие баклажаны вымойте, отрежьте плодоножки вместе с