Сварить черный кофе. Размешать его с медом, охладить и подать в чашечках, уложив в каждую кусочек льда.
Черешки ревеня очистить, вымыть, мелко нарезать и смешать с медом. Тушить до готовности на слабом огне, не закрывая кастрюлю крышкой, затем протереть через сито. Пюре подавать к чаю, молоку с блинчиками или на хлебе.
а открытом воздухе. Его подают с кастильским хлебом, который обмакивают в
едру с половиной положенного по рецепту растительного масла, лимонный и апельсиновый сок, мед
едру с половиной положенного по рецепту растительного масла, лимонный и апельсиновый сок, мед
Расщепите рака пополам с помощью острого ножа. Удалите кишечник.<
Раки вымыть, сложить в кастрюлю, налить
ист, перец и вино. Опустить раков, предварительно вытянув кишку, и варить
через полчаса бросить в воду раки, у которых заранее удален плавник
через полчаса бросить в воду раки, у которых заранее удален плавник
Сварить в соленом кипятке 20-30 раков, отдельно гречневую кашу. Смешать раковые шейки, мясо, истолочь клешни и ножки с 1 ложкой масла, укропом, 1 крутым желтком. Начинить этим фаршем спинки раков, уложить в горшок, заливают раковым бульоном и варят до готовности.
Подготовленные, тщательно промытые раки опустить в сильно кипящую подсоленную
Подготовленные, тщательно промытые раки опустить в сильно кипящую подсоленную
Нарезать жгутики на шарики величиной с кедровый орешек и жарить их
елухи, растирая руками. Мед поджарить. Проверить готовность меда можно так: в холодную
Мед выложить в эмалированную посуду, добавить
вишню, клубнику (землянику) промыть, соединить с медом и растереть, добавить кипяченую воду
лимоны порезать (удалить семена), соединить с медом в большой кастрюле. Воду вскипятить
Воду довести до кипения, развести в ней мед, добавить сок ежевики, снова довести до кипения и охладить. Для приготовления сока подготовленную ежевику залить кипятком на 2-3 мин, откинуть на дуршлаг, протереть через сито, добавить сахар и воду, довести до кипения (на 1 кг ежевики - 100 г сахара, 400 мл воды).