Очищенную рыбу вместе с икрой нарезать небольшими кусками и
оды, рекомендованное по инструкции для приготовления рыбы, или возьмите 1 ст. воды
онцентрация соли в отдельных частях рыбы получается неравномерной, а расход соли
горшочке с небольшим количеством воды.
Для приготовления сметанного соуса
Рыбу вымыть, почистить, после обработки выложить
Отваренную рыбу охлаждают. Отварную черемшу измельчают через мясорубку, добавляют соль, специи, перемешивают и подают к рыбе как гарнир.
Рыбу очистить, выпотрошить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом.
ельдерей, а сверху порционные куски рыбы. Все это посыпать солью, перцем
змельчить. Кладут ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы, пассерованный лук Тушить
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.
Филе рыбы вместе с замоченным в воде белым хлебом
раздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Рыбу завернуть в лист лопуха (можно
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
олить бульоном, сваренным из костей рыбы, так, чтобы битки были погружены
твар голову, кожу и кости рыбы и варить на слабом огне
твар голову, кожу и кости рыбы и варить на слабом огне
Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову
Для удобства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4