мазанную маслом посуду кладут филе камбалы (половину нормы), заливают вином и
другой - картофельное пюре. Для приготовления соуса пассерованную муку развести горячим
Почистить и подготовить камбалу, залить холодной водой. Когда вода
Почистить и подготовить камбалу, залить холодной водой. Когда вода
Почистить и подготовить камбалу, залить холодной водой. Когда вода
) и варить до мягкости. Камбалу обработать, вымыть, отделить филе, снять
Камбалу (филе) промыть холодной водой, обсушить
добства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4 филе камбалы. Ввести
Для приготовления блюда Вам потребуются: камбала - 600г; помидоры - 5-6 шт.; грибы белые (свежие) - 120г; крабы - 40г; соус - по вкусу; сыр тертый - 1 ст. л.; масло сливочное - 2-3 ст. л.; зелень петрушки и укропа, соль - по вкусу
Для приготовления блюда Вам потребуются: камбала (или палтус) - 500г; мука - 1 ст. л.; масло растительное - 2 ст. л.; масло сливочное - 1 ст. л.; сыр тертый - 1 ст. л.; соус - по вкусу; каша - 600г; зелень, соль - по вкусу
Для приготовления блюда Вам потребуются: камбала (или палтус) - 500г; картофель - 4-5 шт.; лук репчатый - 2-3 луковицы; соус - по вкусу; сухари молотые - 1 ст. л.; масло подсолнечное (или топленое) - 2 ст. л.; перец черный молотый, укроп, петрушка, соль - по вкусу
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
осыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Приготовление орехового соуса: хорошо истолченные грецкие
Взять 500 г камбалы, снять кожу, выбрать кости, ополоснуть,
Смешайте нарезанный лук, морковь, сельдерей, картофель. Поместите в широкую посуду вместимостью не менее 2 л и залейте небольшим количеством воды (1/4 стакана). Грейте в СВЧ-печи 12-14 мин. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте под крышкой 6-7 минут.
В пряном отваре с процеженным огуречным рассолом сварить рыбу. Готовую рыбу подать с отварным картофелем, кнедликами из белого неба, полить соусом польским, томатным, с каперсами, горчичным. Соус можно подать отдельно в соуснике; вместо соуса к рыбе иногда подают сливочное масло, которое смешивают с протертыми анчоусами; масло можно смешать также с мелко измельченной зеленью петрушки либо укропом.
В пряном отваре сварить порционные куски рыбы. На гарнир приготовить отварной картофель.
Рыбу подать с соусом польским, яично-масляным (голландским), томатным, с каперсами или холодным соусом хрен с уксусом.
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить в пряном отваре. На готовую рыбу положить кусочек анчоусного или селедочного масла (сливочное масло, смешанное с мелко нарубленными кусочками анчоусов или селедки), гарнировать отварным картофелем.
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить их с добавлением лука и петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы и кусочки крабов. Гарнир - отварной картофель. Полить соусом томатным с овощами, посыпать зеленью.
Нарезанную на порционные куски рыбу припустить в бульоне с добавлением репчатого лука и петрушки. На рыбу положить вареные белые грибы, крабы. На гарнир подать отварной картофель. Полить рыбу томатным соусом.