Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам, залить холодной
Почки вымочить, разрезать вдоль, тщательно промыть, отварить с кореньями в слегка подсоленной воде. Муку и измельченный лук спассеровать, залить горячим бульоном. Готовые почки
нарезать кружочками, дать закипеть в соусе, заправить лимонным соком (или уксусом), перцем, сахаром.
Почки разрезать пополам, удалить сосуды, тщательно
Почки очистить от лишнего жира (оставить
Почки (говяжьи - вареные, телячьи и бараньи -
Почки нарезать в форме крупной лапши,
Почки нарезать небольшими ломтиками и поджарить на жире; добавить тонкие ломтики соленых огурцов (перезревшие очистить от кожицы и семян), лист лавровый, перец, соус и кипятить 12-15 минут. Подать с отварным или жареным картофелем, посыпанным зеленью.
т костей, снять кожу. Мясо с ножек и грудку нарезать на
Говяжьи почки надрезают, вымачивают в воде в
Берутся свежие свиные почки очищаются от пленок и жира,
Свиные или говяжьи почки разрезать на две части, очистить
Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам, залить холодной
Почки (телячьи, свиные или бараньи), очищенные от пленки,
Почки очистить от жира и пленок,
Из почек удалить пленки и жир, разрезать
Обработанные телячьи или свиные почки нарезать ломтиками толщиной около 1
Хорошо промойте почки, срежьте пленки, разрежьте каждую почку на половинки вдоль, удалите
Очистить почки от пленок, подержать в холодной
Отваренные почки разрезать пополам (белые прожилки и
Почки хорошо промойте, очистите от волокон