растворить в теплом молоке. Кофейное молоко смешать с холодным молоком
Положить в форму слой миндальных пирожных и полить чаем. Выложить слоями
месь концентрированного и сгущенного молока, кофейного ликера. Остудить и вбить по
Растереть 100 г масла с сахаром, добавить муку, какао и взбить миксером до получения густой однородной массы. Разделить тесто на 24 части, скатать шарики, уложить их на противень, покрытый пергаментной бумагой, пропитанной маслом. Слегка прижать шарики, придав им плоскую форму. Выпекать 3-5 минут при средней мощности. Осторожно переложить бумагу на решетку и оставить на 5 минут до остывания.
Взбить крем из оставшегося масла, сахарной пудры и кофе. Намазать кремом половину кружочков и соединить по два, посыпать сахарной пудрой.
Выложить 12 промасленных формочек для пирожных приготовленное тесто. Выпекать 20-25
олщиной в полпальца. Снова поставить пирожные в печь и выпекать до
ластом. Разрезать пласты на одинаковые пирожные, каждое смазать сверху и с
5 мин.
Охлаждать лимонные пирожные 4 часа, затем осторожно извлечь
Посуду закрывают плотно крышкой и кофейный отвар в таком виде выдерживают
месте с сахарной пудрой, добавить кофейную ложку газированной воды и корицу
олодным кофе. Намазать корж половиной кофейного мороженого, положить сверху второй корж
хлаждать 3 ч. Украсить миндальными пирожными, сливками и какао.
ыр. Зелень вымыть и обсушить. Пирожные вынуть из духовки и срезать
виде крупных лепешек (для пирожных) или в форме круга диаметром
сахарной пудрой. Покрыть остывшие пирожные этой глазурью и поставить на
ечение 2-3 минут. Смазать пирожные яичным желтком, обсыпать сахарной пудрой
збитые сливки.
Готовое пирожное посыпают сахарной пудрой и подают
крепнет, нарезать острым ножом на пирожные. Глазурь - белки растереть с сахаром
Из полученной густой массы сделать пирожные, обвалять их в порошке какао
разу же разрезать на прямоугольные пирожные, дать остыть, украсить каждое взбитым