Ликер кофейный I - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - кофе - 50г
    - вода - 300г

    для сиропа:

    - сахар - 2.5 стакана
    - вода - 1.5
    - лимонный сок - 1 ч. л.
    - коньяк - 2 стакана
Приготовление
    Свежемолотое кофе варят. Посуду закрывают плотно крышкой и кофейный отвар в таком виде выдерживают в течение суток. Затем варят густой сироп из 2.5 стаканов сахара и полутора стаканов воды. В полученный сироп добавляют 1 чайную ложку лимонного сока, процеженный кофейный отвар и 2 стакана коньяка. Все хорошо фильтруют, разливают в бутылки и выдерживают 2-3 недели.

Оставте комментарий