Стручковый перец обмывают, нарезают небольшими кусочками и
Стручки перца моют, надрезают верхнюю широкую часть
одсоленной воде и отцеживают. Печеный стручковый перец очищают от кожицы и семян
о образования бледной корочки. Красный стручковый перец, репчатый лук нарезают кубиками.
Некоторые любители консервируют фасоль стручковую иначе. Молодые нежные стручки фасоли
Стручковую фасоль отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Муку обжарить на масле, добавить 3/4 стакана воды, дать закипеть, добавить измельченные кедровые орехи.
Фасоль выложить в соус, посолить, поперчить и тушить 5-10 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью.
асле, добавить мелко нарезанный сладкий стручковый перец и продолжать обжаривание. В конце
Морковь, петрушку, стручковый сладкий перец и репчатый лук нашинковать соломкой;
кисло-сладкий маринованный огурец, острый перец, нарезанный дольками репчатый лук). С
арубленной бланшированной петрушки, сок лимона, перец, чуточку мускатного цвета. До подачи
посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук
шеничный хлеб, яйцо, черный молотый перец, соль. Из фарша сформовать шарики
залить рыбу, посыпать черный перец.
олщиной 2-2.5 см. Перец режут вдоль, чеснок очищают и
Лук некрупно порезать, перец очистить от семян и порезать,
а растительном масле. Лук и стручковый перец обжарить на растительном масле, положить
Лук некрупно порезать, перец очистить от семян и порезать,
е. Затем добавить лавровый лист, перец горошком и варить 30 - 40
рышкой. Нарезают тонкими колечками сладкий перец и обжаривают около 10 минут