Гювеч летний из перца, яйца и брынзы - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - перец стручковый - 400г
    - масло растительное - 20г
    - яйцо - 2 шт.
    - брынза - 100г
    - молоко - 200г
    - перец черный (молотый) - по вкусу
    - зелень петрушки - 10г
    - соль.
Приготовление
    Стручковый перец обмывают, нарезают небольшими кусочками и жарят до мягкости, предварительно посолив. Взбивают яйцо, добавляют измельченную брынзу, молоко, черный молотый перец, зелень петрушки, соль; все это соединяют с перцем и размешивают. Выкладывают массу в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом, и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.

Оставте комментарий