шеи и вырезать ее как можно ближе к тушке. Затем
урицы подрезать кожу вокруг шеи, как можно ближе к тушке, разрезать
дрожжей, воду и приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать блинчики и
В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный
В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный
ней, прикрыв марлей. После того, как масса хорошо затвердеет, порезать кубиками
Рыбу весом свыше 300 г потрошат, сделав
положить в суп после того, как сварится горох, добавить яичную крупу
акрыты как бы внахлест и обязательно обильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так
Взять вскипятить воду, немного охладить. Мед растворить в теплом кипятке, добавить хмель и пряности и довести до кипения, затем на слабом огне продолжать кипятить в течение 2-3 часов. Полученный сбитень пропустить через марлю и охладить
Сбитень употреблять холодным.
Смешать муку с корицей и содой. Смешать мед, жженый сахар, молоко, сметану, яичные желтки. Добавить муку и замесить тесто.
Смазать противень жиром и посыпать мукой. Выложить коржи и выпечь в духовке. Затем охладить и нарезать пряники желаемой формы.
с мономаховых времен). Эти пельмени как нельзя лучше подходят к постной
лопотно, чем предыдущий, - рецепт подразумевает хитрости и тонкости: как поместить кусочки сливочного
еремешивают, после чего формуют шарики весом по 150 г. Смачивают шарики
ли пресного теста сделать шарики весом по 50 г, обвалять в
ягкими. Разделить тесто на куски весом в 100 г, раскатать их
щательно вымытый и ошпаренный груз. Вес груза должен составлять приблизительно 10