омощи двух столовых ложек придать муссу форму трехгранников с заостренными концами
часа. Расплавить шоколад на водяной бане. Когда шоколад полностью распустится, добавить
обавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать
обавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать
ормы желатина. Белый и молочный шоколад по отдельности измельчите и растопите
Для приготовления сырного мусса нужно взбить белки яиц с
Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю
Молоко взбить, растопить шоколад. Мандариновое желе распустить в небольшом
орезать и в миксере приготовить мусс из креветок и сливок. Заправить мелко
орезать и в миксере приготовить мусс из креветок и сливок. Заправить мелко
отовы.
Для получения мусса смешать желатин, порошок васаби, сок
доль на две части. Выложить мусс на каждую половинку листа и
Сливки взбить, добавить в осетровый мусс, наполнить массой форму, которую предварительно
Сливки взбить, добавить в осетровый мусс, наполнить массой форму, которую предварительно
доль на две части. Выложить мусс на каждую половинку листа и
Манго очистить от кожицы, 1/4 нарезать дольками, из остального манго сделать пюре. Пюре смешать с творогом, добавить размоченный желатин, ввести крепко взбитый белок. Выложить в формочку и охладить. Как украшение порезать кружочками киви, уложить вокруг мусса и украсить свежей мятой.
Приготовить из малины сок и поставить его
о легкой массы, добавить растопленный шоколад, еще раз взбить. Добавить 3