Подосиновики отварить в подсоленной воде, смешать с подрумяненным на сковороде луком, пряностями и обжарить. Замесить крутое пресное тесто и сделать пельмени. Варить их, как обычно, в соленой воде с лавровым листом и подавать горячими со сметаной и растопленным сливочным маслом.
ягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры
арезают на кусочки, но для маринования лучше использовать мелкие. Грибы кипятят
арезают на кусочки, но для маринования лучше использовать мелкие. Грибы кипятят
т шляпки, у подберезовиков и подосиновиков - на 2-3 см. Хорошо
т шляпки, у подберезовиков и подосиновиков - на 2-3 см. Хорошо
спользуются только шляпки грибов (белых, подосиновиков, маслят, подберезовиков). Взять, почистить если
бжарить чеснок. Овощи, предназначенные для маринования, почистить, порезать и тушить в
дня. По истечению срока маринования мясо достать из посуды для
дня. По истечению срока маринования мясо достать из посуды для
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
Моют, встряхивают и раскладывают в один слой для просушки в тени. Как только капельки воды на зелени исчезнут, траву режут, укладывают в банку, заливают 1 л уксуса (9%), плотно закрывают и настаивают в темном прохладном месте 3-4 недели.
Моют, встряхивают и раскладывают в один слой для просушки в тени. Как только капельки воды на зелени исчезнут, траву режут, укладывают в банку, заливают 1 л уксуса (9%), плотно закрывают и настаивают в темном прохладном месте 1-2 недели.