Мясные косточки и сердце промыть в проточной воде, залить холодной водой, посолить, сварить бульон (не забывая снимать пену, чтобы бульон получился прозрачным), положить в него нашинкованные и спассерованные коренья и репчатый лук, а через 10-12 минут нарезанные огурцы. Заправить рассольник мукой или белым соусом, добавить нарезанный шпинат и варить до готовности. После этого влить в огуречник по вкусу огуречный рассол.
Разлив огуречник по тарелкам, добавьте сметану и зелень.
ясорубку. Добавить соль, перец и хорошо перемешать. Куски фарша нанизать на
Рубцы хорошо промывают, затем ошпаривают кипятком и
из них потом получаются очень хорошие голубцы). Бочку, заполненную грибами, закупоривают
из них потом получаются очень хорошие голубцы). Бочку, заполненную грибами, закупоривают
200 г хорошего зеленого чая высыпают в посуду
торой лепешкой. Подготовленную двойную лепешку хорошо раскатайте и обжарьте на разогретой
инут. Обжарить в большом количестве хорошо разогретого масла. Свежие овощи (1
Такое овсяное творожное печенье хорошо подходит к пиву и к
2 стакана воды и хорошо все перемешайте. Добавьте соль и
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
отовить так же, как для украинского борща. В процеженный кипящий бульон
еплой кухне. Настаивать черемуху 30-40 дней, после чего слить настой, хорошо
Караваем в русской кухне называют любые выпеченные изделия в виде высокого цилиндра из теста, каш и т.д.
Варят вязкую ячневую кашу с грибами и обжаренным луком, добавляют яичные желтки, соль и хорошо перемешивают. Затем вводят взбитые белки и выпекают каравай. Подают со сметаной.
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми