руктов. При долгой варке абрикосовый мармелад темнеет; чтобы он имел красивую
Мармелад развести кипящей водой, положить в него сахар, лимонную кислоту и яичный
обавляют лимонную кислоту, растворенную в ложке воды.
Кипящим мармеладом заполняют
Перед окончанием варки добавляют лимонную кислоту. Готовый мармелад фасуют в предварительно стерилизованные
яйцами, сахаром, солью, содой, лимонной цедрой и мукой. Замесить тесто
Нарежьте его на ровные треугольники. Мармелад также порежьте на небольшие кусочки
Клюкву перебрать, промыть, бланшировать в кипящей воде 3-4 минуты. Горячую массу растолочь деревянной ложкой или пестиком. Затем массу протереть через мелкое сито, добавить в пюре сахар и варить до готовности. Масса мармелада должна равняться двойной массе добавленного сахара.
Нарезать хлеб ломтиками, смазать мармеладом, сложить по два вместе. Смочить
етырехугольники, на середину каждого положить мармелад (в качестве начинки можно использовать
Ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть и приготовить из них пюре. Отдельно приготовить пюре из земляники. Подогреть сначала пюре из крыжовника, добавить к нему пюре из земляники и сахар и, помешивая, варить до готовности. Лимонную кислоту добавить в конце варки.
отовности. Перед окончанием варки добавляют лимонную кислоту. Фасуют в предварительно стерилизованные
иске до мягкой пены, добавьте лимонный сок и взбейте до густой
ого, как сахар растает добавляют лимонный сок, все хорошо перемешивают, заливают
Эти лимонные ракушки -традиционное лакомство французов. ВАРИАНТ:
ахарной пудрой добела. Добавьте постепенно лимонный сок, взбивайте еще 2-3
В посуду положить творог, сахарную пудру, влить лимонный сироп и взбивать миксером в течение 2 мин. Готовое суфле разложить в бокалы и украсить изюмом, шоколадной стружкой или взбитыми сливками.
На бокал можно надеть лимонную дольку.
По окончании времени варки добавьте лимонный сок, цедру и масло. Перемешайте
В хорошо охлажденном молоке размешать мед, предварительно соединенный с лимонным соком, взбить и тут же подать.
Перед самым окончанием варки добавить лимонную кислоту. Готовый джем разливают в