Каждый кусок разрезать в позвоночнике пополам. Позвоночник и другие кости убрать. Натереть
ею, надрубить с внутренней стороны позвоночник (не разрубая его полностью), чтобы
азрезать вдоль, изнутри слегка надрубить позвоночник, разрубить кости таза, зачистить внутреннюю
Отрубить кости позвоночника, мясо зачистить, помыть, обсушить, посолить,
а спинке курицы вдоль всего позвоночника от шеи до гузки. С
а спинке курицы вдоль всего позвоночника (от шеи до гузки). С
одготовленную тушку рыбы разрезают вдоль позвоночника и затем на порционные куски
чистить, выпотрошить, с обеих сторон позвоночника отделить мякоть и с получившихся
ротереть чистой тряпкой. Желательно вырезать позвоночник и, сделав легкие надрезы, выдернуть
яса бестера (или белуги), вынуть позвоночник, хрящи, разрезать на порции (200
чистить, выпотрошить, с обеих сторон позвоночника отделить мякоть и с получившихся
головы и хвоста перерубить позвоночник и удалить его. Жабры вынуть
чистить, выпотрошить, с обеих сторон позвоночника отделить мякоть и с получившихся
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же