Опаленную, выпотрошенную и промытую курицу разрезать вдоль спинки и отделить
Курицу, предварительно нарезанную на порционные куски,
т времени. Влить остальное кокосовое молоко и снова довести до кипения
Приготовить омлет трех цветов (с куриной печенкой, с томатной пастой и с зеленым горошком). Сварить курицу. При подаче в тарелку положить омлет, нарезанный кубиками, мякоть курицы, нарезанную короткой соломкой, листики зелени петрушки и налить прозрачный бульон.
ясорубку. Добавить желтки, соль, разбавить молоком, размешать и влить взбитые белки
картофель (порезанный кубиками или брусочками), курицу сырую (порезанную на небольшие куски
морковь, снова порцию курицы, яблоки, последнюю порцию курицы. Все посыпать тертым
Нагрейте кокосовое молоко в сотейнике, чуть-чуть не
Нагрейте кокосовое молоко в сотейнике, чуть-чуть не
танет мягким. Добавить остальное кокосовое молоко и прогреть.
опаленной и вымытой непотрошеной курицы с неповрежденной кожей стянуть кожу
опаленной и вымытой непотрошеной курицы подрезать кожу вокруг шеи, как
Курицу разрезать на 8 частей, промыть,
ыню такого размера, чтобы поместилась курица и остался еще толстый слой
перцем. Начините этой пастой курицу и жарьте ее в духовке
ы готовите галантин из потрошеной курицы, то сначала зашейте продольный разрез
Отвариваем курицу в небольшом количестве воды с
Курицу, нарезанные коренья и лук положить