Кильку, хамсу, салаку, тюльку промыть и перебрать. Если рыба очень соленая, вымочить
онцентрация соли в отдельных частях рыбы получается неравномерной, а расход соли
Мелкую рыбу (подойдут хамса, барабулька) очистить, промыть, посолить. Репчатый
омтиками сыра. Сверху уложите кусочки рыбы, кружочки помидоров и посыпьте базиликом
омтиками сыра. Сверху уложите кусочки рыбы, кружочки помидоров и посыпьте базиликом
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
еобходимости, немного воды или масла. Рыбу почистить, освободить от костей, сделать
поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить ее в глубокую
Рыбу (лучше взять окуня, но практика
ней тонко нарезанные кусочки рыбы, стряхните излишки, а затем погрузите
Если используется крупная рыба, то ее следует порезать на
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.
Порезать рыбу как можно тоньше, поперек волокон,
Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову
Филе рыбы (судака, карпа, кеты и др.)
Очистить рыбу, засыпать солью, пересыпать черным перцем (
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.