течение 10 мин), орехи, кунжут, семена подсолнечника и отруби. Жарьте
Ядрышки урюка прожарить и уложить на смазанный маслом железный лист слоем в 1 см. Приготовить густой сироп, залить им подготовленные ядрышки, затем остудить и нарезать на квадратики.
Таким же способом можно приготовить халву из ядрышек миндаля, фисташек, ореха или из семян мака и кунжута.
Ядрышки урюка прожарить и уложить на смазанный маслом железный лист слоем в 1 см. Приготовить густой сироп, залить им подготовленные ядрышки, затем остудить и нарезать на квадратики.
Таким же способом можно приготовить халву из ядрышек миндаля, фисташек, ореха или из семян мака и кунжута.
толченые лук и чеснок, кунжут, черный молотый перец, все очень
апахи, в особенности запах жареного кунжута, возвещали Педро приближение истинного гастрономического
отовится рис, слегка обжарить семена кунжута и дать остыть. Бамбуковую циновку
хладить при периодическом помешивании. Когда халва впитает весь сироп, выложить ее
новь дайте отстояться, чтобы крупинки халвы были более поджаристыми. Затем переложите
гня, всыпать орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду
осыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.
новь дайте отстояться, чтобы крупинки халвы были более поджаристыми. Затем переложите
рехи обжарьте, очистите и измельчите. Кунжут обжарьте, постоянно помешивая, до светло
лейте тонкой струйкой в горку из рисовой муки, хорошо перемешайте. Присыпьте
На присыпанной мукой доске скатайте из теста длинное поленце, затем разделите
Креветок промыть, обсушить и перемолоть в однородную массу. Добавить вино, глютамат натрия, яичный белок, соль, перемешать. Сформовать шарики величиной с грецкий орех и обвалять в кунжуте.
Обжарить креветочные шарики в разогретом до 140 °С масле до золотистого цвета. При подаче оформить зеленью.
Креветок промыть, обсушить и перемолоть в однородную массу. Добавить вино, глютамат натрия, яичный белок, соль, перемешать. Сформовать шарики величиной с грецкий орех и обвалять в кунжуте.
Обжарить креветочные шарики в разогретом до 140 °С масле до золотистого цвета. При подаче оформить зеленью.
еснок, растительное масло и молотый кунжут смешать, смазать приготовленные куски курицы
рупной терке. Индийский тмин и кунжут поджарить без масла и крупно
Измельчите кунжут в кофемолке. В небольшой мисочке с помощью вилки взбейте все ингредиенты до однородности. Подойдет для заправки салатов с курицей или дичью в китайско-японском стиле.