Халва из манной крупы болгарская - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - манная крупа - 200г
    - сливочное масло - 125г
    - сахарный песок - 2.5 стакана
    - грецкие орехи (или миндаль) - 4 ст. л.
    - изюм - 4 ст. л.
    - молотая корица и ванилин - по вкусу.
Приготовление
    Сахар растворить в 4 стаканах горячей воды и вскипятить (по желанию сироп можно ароматизировать ванилином). В посуде с разогретым маслом обжарить манную крупу до золотисто-желтого цвета, залить горячим сиропом, накрыть крышкой и слегка охладить при периодическом помешивании. Когда халва впитает весь сироп, выложить ее на блюдо или в вазочки и посыпать толчеными орехами, смешанными с корицей. Перед подачей хорошо посыпать сахарной пудрой.

Оставте комментарий