Очищенный картофель нарезать толстыми кружками, отварить в соленой воде, не давая ему развариваться. Отдельно приготовить белый соус разбавив его картофельным отваром, прибавить тертый сыр. Картофель полить соусом и поставить на несколько минут в духовку.
арнир к потрохам подать отварной картофель, полить соусом, в котором они тушились.
арнир к потрохам подать отварной картофель, полить соусом, в котором они тушились.
Для приготовления сметанного соуса смешать все ингредиенты до получения
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить их с добавлением лука и петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы и кусочки крабов. Гарнир - отварной картофель. Полить соусом томатным с овощами, посыпать зеленью.
b>картофель, или сложный овощной гарнир. Полить растопленным маслом. Отдельно подать томатный соус
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки
Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и
ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые
ук, нарезанный кольцами лимон или соус ткемали, помидоры. Перед подачей украсить
Очищенный сырой картофель нарезать кубиками размером 1 см.
рямым углом, предварительно сняв кожу. Картофель нарезать пластинками толщиной в лезвие
Картофель отварить в мундире, очистить от
Клубни картофеля промыть, очистить сварить в воде
Берется картофель, режется соломкой и варится в
Клубни картофеля промыть, очистить сварить в воде