ольцами, помидоры - дольками и потушить в 1 столовой ложке сливочного масла
Обработанную тушку гуся нарезать порциями, удалив большие кости.
Гуся выпотрошить, вымыть и посолить. Очищенные
лью. Приготовить смесь для фаршировки гуся: очищенные от кожицы и
лью. Приготовить смесь для фаршировки гуся: очищенные от кожицы и
промытого гуся натрите снаружи и изнутри солью и растертыми в порошок ягодами
промытого гуся натрите снаружи и изнутри солью и растертыми в порошок ягодами
наружи, полить маслом и жарить в духовке. Если гусь жирный, то подлить полстакана
Подготовленную тушку гуся посолить внутри и снаружи, положить в сотейник спинкой вниз
Обработанную тушку гуся натереть сверху и изнутри солью
ушку 1,5-2 килограммового гуся от лишнего жира, натереть снаружи
Обработанную тушку гуся натереть сверху и изнутри солью
Обработанную тушку гуся положить в гусятницу вместе с мелко нарезанными
b>в толченых пряностях, мелко рубленом луке, зелени петрушки, посолите и нашпигуйте гуся
b>в толченых пряностях, мелко рубленом луке, зелени петрушки, посолите и нашпигуйте гуся
Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и поджарить, посыпав солью. Залить яйцами и запечь в духовке.
а смазанный жиром противень и запечь в духовке до готовности. Протереть тыкву через
Тонкие ломтики хлеба обмакнуть в смесь из молока, яиц, сахара и поджарить на сливочном масле. Густое повидло смешать с подсушенными орехами и намазать этой смесью подготовленные гренки. Сверху покрыть яичными белками и запечь в духовке.
уложить по краям картофель, а в середину положить жареный помидор, посыпать