Подготовленного гуся тщательно промыть, отрезать шейку и
Чернослив промыть, залить теплой водой и
прибавить помидоры, рис и залить бульоном. Половину риса по рецепту отварить в бульоне
прибавить помидоры, рис и залить бульоном. Половину риса по рецепту отварить в бульоне
орегано. Добавить туда же рис, бобы и воду из-под
якотью, вынутой из баклажанов. Добавить рис (3 ст.л.), еще немного
натертой петрушкой. Добавить вареный рис, соль. На шляпки грибов посыпать
натертой петрушкой. Добавить вареный рис, соль. На шляпки грибов посыпать
Подготовить тушку гуся, пожарить до готовности, охладить, снять
сбрызните им ломтики груш. Чернослив отварите при слабом кипении 10
Тушку небольшого гуся выпотрошите, острым ножом сделайте в
Тушку небольшого гуся выпотрошите, острым ножом сделайте в
Рис промыть, обсушить и обжарить на сковороде. Из чернослива удалить косточки. В кипящую воду положить чернослив и обжаренный рис, добавить сахар, лимонную кислоту и варить при слабом кипении до готовности риса.
При подаче рис полить растительным маслом.
семян и нашинковать соломкой. Чернослив отварить, освободить от косточек и
олью. Приготовить смесь для фаршировки гуся: очищенные от кожицы и семечек
олью. Приготовить смесь для фаршировки гуся: очищенные от кожицы и семечек
Тушку гуся обработать, хорошо промыть, отрубить ножки
Подготовленного гуся промыть, посолить внутри и снаружи,
Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть
Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть