Грибы очистить, промыть, отварить и нарезать
Свежие грибы очистить, промыть в прохладной воде, нарезать кубиками и залить небольшим количеством воды. Добавить к грибам мелко нарезанный лук, посолить, приправить перцем и тушить до готовности.
По желанию перед тушением грибы можно предварительно отварить в течение 5-10 минут.
Лук-порей мелко нашинковать. Перец очистить
Для фарша. Грибы отварить, затем вынуть дать воде стечь, нарезать соломкой и жарить вместе с луком. Пропустить через мясорубку.
В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают.
Подают под сметанным соусом.
ромытые грибы нарезают кусочками и тушат в растительном масле вместе с нашинкованным луком
о конца жаренья положить рядом с мясом лук, нарезанный дольками. Готовое мясо
елко порубить. Кусочки мяса обжарить с луком в масле до образования корочки
Затем нарезать яблоки, очистить головки лука и пропарить их несколько минут
елко порубить. Кусочки мяса обжарить с луком в масле до образования корочки
Репчатый лук и мелко нарезанный укроп перемешать
Репчатый лук и мелко нарезанный укроп перемешать
инут в подсоленной воде. Выбрать грибы шумовкой и дать воде стечь
подсоленной воде. Каждый кусочек гриба смочить во взбитом яйце, запанировать
глиняные горшочки, добавить жареные в сметане грибы, жареный репчатый лук, картофель кубиками, мясной
ассерованный репчатый лук и жареные грибы. По желанию картофель тушат также с припущенной морковью
Сушеные грибы промыть теплой водой, положить в
Сушеные грибы промыть теплой водой, положить в
Сушеные грибы промыть, отмочить, отварить в небольшом
ежем и жарим лук до золотистого цвета. Добавляем отцеженные грибы и продолжаем