Жаркое сборное в горошочке - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - печень (говяжья) - 160г
    - молоко - 80г
    - баранина - 200г
    - почки - 200г
    - масло топленое - 80г
    - грибы свежие - 80г
    - сметана - 80г
    - картофель - 800г
    - лук репчатый - 80г
    - бульон - 200г
    - зелень - по вкусу
    - перец - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Подготовленную печень замочить на 2 часа в молоке, обжарить до полуготовности, отдельно обжарить почки, баранину, уложить все в глиняные горшочки, добавить жареные в сметане грибы, жареный репчатый лук, картофель кубиками, мясной бульон, масло сливочное, соль, перец, зелень петрушки, сельдерей.

    Довести до готовности.

Оставте комментарий