Белые грибы жареные (I) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грибы свежие - 500г
    - лук репчатый - 1 головка
    - мука - 1/2 стакана
    - масло растительное - 1 ст.л.
    - сметана - 1/2 стакана
    - соль - по вкусу
Приготовление
    Очищенные шляпки промыть, крупно нарезать и варить около 5 минут в подсоленной воде. Выбрать грибы шумовкой и дать воде стечь. Затем запанировать в муке каждый кусочек гриба и обжарить на масле до образования румяной корочки.

    Лук порезать кольцами, обжарить на масле и добавить в грибы. Все залить сметаной и довести до кипения.

    При подаче к столу полить растопленным маслом. В качестве гарнира подают картофельное пюре или жареный картофель.

Оставте комментарий