ворог, сыр, взбитые яйца, порошок грибного супа. В большой сковороде разогреваем масло
. В процеженную через марлю воду из-под вымоченных грибов и морской
. В процеженную через марлю воду из-под вымоченных грибов и морской
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте
Взять сливу-венгерку, положить в горшок, залить водой и варить. Протереть сливы сквозь сито, всыпать немного корицы, 1-2 ст. сахара, 3-4 толчёных гвоздичек, прибавить столового вина, сметаны. Вскипятить. Суп подаётся к столу отдельно или наливается на греночки из булки.
добавить в творог еще крахмал. Из массы сформовать круглые или продолговатые
и варить 5 минут. Готовый суп посыпать рубленой зеленью, дать настояться
и варить 5 минут. Готовый суп посыпать рубленой зеленью, дать настояться
прибавить соус бешамель, приготовленный из масла, муки, яиц и молока
прибавить соус бешамель, приготовленный из масла, муки, яиц и молока
готовая масса должна быть густой). Грибной массой заполнить корзиночки, сверху посыпать
готовая масса должна быть густой). Грибной массой заполнить корзиночки, сверху посыпать
соль и тщательно перемешивают и из полученной массы формуют биточки плоскоокруглой
Приготовить грибной бульон, следуя инструкции. Картофель, морковь
Подосиновики отварить в подсоленной воде, смешать с подрумяненным на сковороде луком, пряностями и обжарить. Замесить крутое пресное тесто и сделать пельмени. Варить их, как обычно, в соленой воде с лавровым листом и подавать горячими со сметаной и растопленным сливочным маслом.
Отварить свежие ножки в течение 1-2 часов, пропустить через мясорубку, потушить с луком на растительном масле. Из полученного фарша сделать пельмени, которые положить в грибной отвар, предварительно добавив 2 ст. ложки муки. Готовый суп-пюре заправить уксусом и солью по вкусу.
Отварить свежие ножки в течение 1-2 часов, пропустить через мясорубку, потушить с луком на растительном масле. Из полученного фарша сделать пельмени, которые положить в грибной отвар, предварительно добавив 2 ст. ложки муки. Готовый суп-пюре заправить уксусом и солью по вкусу.
Сварить грибной бульон, отваренные грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Затем положить их обратно в бульон вместе с картофелем, посолить и поперчить. Аришту положить в кипящий суп и варить до готовности.
Сварить грибной бульон, отваренные грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Затем положить их обратно в бульон вместе с картофелем, посолить и поперчить. Аришту положить в кипящий суп и варить до готовности.