Для пюре ягоды промыть, удалить косточки, распарить вишни в небольшом количестве воды и протереть их через мелкое сито. Довести пюре до кипения, но не кипятить, растворить в нем сахар, хорошо помешивая. Разложить в формочки, охладить, а потом заморозить в морозильной камере.
Отделить часть пюре для соуса. Добавить в остальное гороховое пюре поджаренные луком мелко
кюфту, красные помидоры или томат-пюре, гороховый отвар и варят до готовности.
общего объема сделайте миксером пюре, а остальной горошек отложите.
Варят на гусином бульоне перловую или ячневую кашу и гороховое пюре. Кашу и пюре соединяют, добавляют мелко нарезанную отварную гусятину, пассерованный лук, соль и перец. Затем выпекают блины, на середину каждого кладут фарш, края заворачивают. Подают, полив растопленным маслом.
рупно нарезать. Выложить к костям с лавровым листом и зернами перца
рупно нарезать. Выложить к костям с лавровым листом и зернами перца
елокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян
Рис прогреть в кастрюле с маслом в течение нескольких минут,
В процеженный бульон закладывают перебранный целый горох и варят до готовности. Затем добавляют вермишель, картофель, а после закипания – пассированный лук с томатом. При подаче добавляют толченый чеснок и посыпают зеленью.
Смешать свежеприготовленное пюре из яблок и слив в пропорции. Довести массу до кипения, но не кипятить. Горячее пюре разложить в банки и пастеризовать при температуре 85 градусов: литровые - 25 минут, двухлитровые - 40 минут, трехлитровые - 50 минут.
Из свежих яблок и земляники приготовить пюре и соединить. Довести массу до кипения, но не кипятить. Горячее пюре разложить в банки и пастеризовать при температуре 85 градусов: литровые - 25 минут, двухлитровые - 40 минут, трехлитровые - 50 минут.
Консервированного в масле тунца тщательно растирают со взбитым сливочным маслом, приправляют солью, перцем, лимонным соком и майонезом. Выкладывают пюре на блюдо и украшают маслинами, фаршированными очень густым и острым томатным пюре.
потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести отваром, в котором варилась
потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести отваром, в котором варилась
мешивают с клубникой, и все пропускают через машинку для отжатия фруктов. Пюре
затем протрите через сито. Пюре смешайте с сахарной пудрой и поставьте в
отовят из свежего или консервированного пюре. Пюре вместе с образовавшимся соком помещают в