Борщ готовить на бульоне из курицы или гуся.
овольно крутое тесто. Тесто закрыть на 15-20 минут полотенцем, затем
овольно крутое тесто. Тесто закрыть на 15-20 минут полотенцем, затем
Для галушек замесить тесто (муку соединить с
Клубнику измельчить миксером, постепенно добавляя сначала сливки, а затем кефир и сахар. Всю массу взбить до состояния пышной пены. Вместо кефира можно использовать простоквашу или другие кисломолочные продукты.
асоль замочить в холодной воде на 10-12 часов. Мясо хорошо
Ягоды облепихи (или сок) взбить в миксере, добавив сахар или мед. Отдельно взбить кефир. Все компоненты соединить, перемешать и разлить по бокалам, в которые предварительно положить кубики льда (по желанию в них можно заморозить ягоды клубники или смородины).
Землянику стереть в миксере до пюре, соединить с холодным кефиром, медом или сахарным сиропом, корицей и хорошо размешать.
Лук и соленые огурцы нарезать соломкой. Добавить тертый хлеб, измельченную зелень петрушки, соль. Все перемешать и залить кефиром.
еримойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере
олью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса
Кефир влить в посуду и поставить на сильный огонь. Когда жидкость выкипит
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
олщиной 0.5 см, нарезают на квадраты. Сало нарезают кубиками, лук
олщиной 0.5 см, нарезают на квадраты. Сало нарезают кубиками, лук
амесить тесто, сформовать из него галушки и отварить их в подсоленной